Салат из лангустов и стручковой фасоли
200 г стручковой фасоли, 2 лангуста, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. горчицы, 4 ст. л. оливкового масла, горький...
Супы
Суп-жюльен
2 моркови, 2 репы, 1 корень сельдерея, 2 стебля лука-порея, 1 кочан капусты, 100 г салата-латука,...
Салаты
Салат из лангустов и стручковой фасоли
200 г стручковой фасоли, 2 лангуста, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. горчицы, 4 ст. л....
Птица
Утка в горшочке
1 утка, 150 г сосисочного фарша, 200 г утиной печени, 3 головки лука-шалота, 1 морковь,...
Из мяса
Фаршированный рулет с двойным жареньем
6 бифштексов, 2 ломтика свиного окорока, 15 оливок, 150 г сосисочного фарша, 5 ст. л....
Супы
Суп-жюльен
2 моркови, 2 репы, 1 корень сельдерея, 2 стебля лука-порея, 1 кочан капусты, 100 г салата-латука, 150 г стручковой...
Суп со свежим огурцом
1 огурец, 1 пучок щавеля, 1 ч. л. кервеля, 2 ст. л. сливочного масла, 1 яичный желток, 1 ст. л. сливок, 5 гренок,...
Консоме с эстрагоном
350 г говядины, 1,5 л воды, 1 морковь, 1 небольшая репа, 2 стебля лука-порея, 1 головка репчатого лука, 1 помидор,...
Нормандский суп
1 репа, 2 моркови, 1 стебель лука-порея, 4 ст. л. сливочного масла, 4—5 клубней картофеля, 100 мл молока, 100...
Гарбюр
1 кочан капусты, 4 клубня картофеля, 150 г стручковой фасоли, 2 репы, 3 моркови, 2 стебля лука-порея, 2 головки...
Салаты
Салат из латука
500 г салата-латука, 4 яйца, 6 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. винного уксуса, 1 пучок петрушки, соль по вкусу. Салат-латук...
Салат из авокадо с мандаринами
1 помидор, 3 авокадо, 5 мандаринов, 100 г салата-латука, 1,5 ст. л. винного уксуса, 3 ч. л. острой горчицы, 6 ст....
Салат из сельдерея
400 г корня сельдерея, 50 мл кислых сливок, 100 мл майонеза, 2 ст. л. горчицы. Корень сельдерея нарезать соломкой....
Смешанный салат
60 г проростков семян сои, 10 г черных водорослей, 1 огурец, 2 моркови, листья зеленого салата, сок 2 лимонов,...
Комментарии к рецептам
- Insundraini на Цыпленок с кокосовым молоком
- Vikusya на Утка с апельсиновым соусом
- admin на Утка с апельсиновым соусом